Tavë Elbasani
Koha e pregatitjes:
30 Minuta
Koha totale:
50-60 Minuta
- Përbërësit:
-
- 500 g mish qengji
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 gota kos
- 2 vezë
- 2 lugë miell
- 3 thelpinj hudhër
- Kripë, piper, rigon
- Përgatitja:
-
- Skuq mishin me gjalpë në multicooker derisa të marrë ngjyrë.
- Shtoni pak ujë, mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 30 minuta.
- Në një enë, përzieni kosin, vezët, miellin dhe hudhrën e grirë.
- Shtoni mishin e gatuar në këtë masë dhe përziejeni mirë.
- Hidheni përzierjen në një tavë dhe piqeni në furrë në 200°C për 20 minuta, derisa të krijohet një kore e artë.