Mish me patate

1. Disa orë para gatimit përgatiteni mishin. Vendosi kripë, piper, piper të kuq, hudhra dhe erëzat që dëshironi. Lejeni të qëndroj ashtu për 4 orë në frigorifer.

2. Ndezeni furrën në 230°C pastaj pas 15 minutash zvogëlojeni temperaturën në 180°C.

3. Vendos vajiin në sipërfaqe të tavës, vendos telin për pjekje në tavë. Vendose në tël mishin që veçse është përgatitur me perimet e përziera, shto 4 lugë gjelle vaj she mbuloje me fletë metalike të aluminit(ose përdoreni kapakun e tavës Delimano Stone Legend). Gatuajeni(pjekeni) mishin për 1 or e gjymë në 180°C. 4. Qëroj patatet, pastroj, ndaj në gjysmë dhe përziej me erëza perimesh. Vendosi patatet bashkë me qepen e kuqe, hudhrën dhe karrotat në tavë. Shënim: Me kujdes merreni tavën dhe vendoseni anash për pak kohë. Gjithashtu largojeni telin e brendshëm. Vendosi perimet në fund të tavës, pastaj vendose telin. Vendosy 2 gota ujë dhe pjeki për 1 orë në 200 °C. Mishi duhet që të rrotullohet kohë pas kohe.. 5. Largojeni fletën metalike(ose kapakun) dhe pjeke për gjysmë ore në temperature 220°C. Këshillë: Pasi të gatuhet mishi vendos pak margarinë për shije më të mirë Këshillë: Pasi të gatuhet mishi vendos pak margarinë për shije më të mirë