Supë nga karota me xhenxhefil
Supë nga karota me xhenxhefil – është aq e mirë sa që do të kërkoni akoma
Përbërësit:
▪ 500 g karotë
▪ 1,5 cm rrënjë xhenxhefili
▪ lëng nga gjysmë limoni
▪ 2 lugë të vogla vaj ulliri të virgjër
▪ fletë majdanozi
▪ kripë, piper
▪ 1 l ujë
Përgatitja:
Karotën dhe xhenxhefilin grini (xhenxhefilin më imët). Në pak vaj shkurt fërgoni karotën e grirë. Shtoni ujin e nxehtë dhe xhenxhefilin e grirë dhe zieni rreth tre minuta. Kripën dhe piperin shtoni në fund, ndërkaq fletët e majdanozit dhe lëngun e limonit kur të përfundoni supën.
